Zespri kiwis arrive at our table SunGold

Los kiwis ZespriSunGold procedentes de Nueva Zelanda irrumpen en España para traernos un sabor dulce, jugoso y muy atrayente, además de para aportarnos algunos de los nutrientes esenciales para nuestro organismo.

Una dieta saludable ha de ser variada y componerse de la dosis adecuada de hidratos de carbono (debe representar entre 55% y un 60% de los kcal totales al día), grasas (entre un 25% y un 30%) y proteínas (entre 10 y un 15%), por no hablar de la ingesta de dos litros de agua.

Las frutas, junto con otros alimentos como las verduras, el pescado, la carne, legumbres, lácteos, huevos, pan o cereales y frutos secos, son fundamentales para nuestro consumo diario. Para ser más exactos, se recomienda ingerir unas tres raciones de frutas y otras dos de verduras al día.

Kiwis ZespriSunGold, la joya dorada de Zespri

En nuestro blog de Salud, queremos hacer referencia a la llegada esta temporada de una de las frutas más saludables para nuestro organismo. Nos referimos al kiwi amarillo, que este mes de mayo entra en nuestro país procedente de Nueva Zelanda. Los hipnóticos kiwisZespriSunGold, las joyas doradas de Zespri, poseen una pulpa amarilla especialmente jugosa en su interior.

Hoy se presenta como una de las frutas imprescindibles para la mesa de todos los españoles, que se reúnen en torno a su resplandor dorado, para disfrutar de su sabor inconfundible, dulce y agradable, al mismo tiempo que aprovechan la compañía de sus seres queridos.

Como parte del desayuno, para incluir a modo de tentempié a media mañana, como postre una vez finalizada nuestra comida, o como merienda de los más pequeños de la casa, el kiwi ZespriSunGoldlo podrás comer en cualquier momento sin importar el lugar en el que te encuentres, dado que no tendrás que molestarte en pelarlo. Únicamente has de partirlo por la mitad y consumirlo como si fuese una joya de repostería que podrás degustar con una cucharilla.

Pero, ¿a qué se debe el éxito de los kiwis ZespriSunGold? El secreto se esconde en el sabor dulce guardado en su interior, camuflado bajo una forma ovalada perfecta que nos recuerda al sol cuando se asoma allá lejos en el horizonte.

Los mayores, los niños, los adultos o, incluso, los menos adictos a las frutas, ya se han dejado seducir por su sabor y aroma atrayentes.

No obstante, el poder de atracción ejercido por los kiwis ZespriSunGold no se reduce simplemente a su sabor, sino que también nos aporta una serie de beneficios para nuestra salud como su capacidad para reforzar nuestras defensas gracias a su contenido en vitamina C, más concretamente 161, 3 mg por cada 100 gramos de kiwi, es decir, el triple de una naranja.

Por vez primera, lo sabroso y saludable se unen en el corazón dorado de una misma fruta: el kiwi ZespriSunGold, ¿te animas a probarlo?, ¿qué te parece su sabor?

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How to identify gluten-free foods

¿Eres celíaco y no sabes cómo identificar los alimentos sin gluten más apropiados para nuestra salud? Os hablamos sobre ello con motivo del Día Nacional de la Celiaquía que tendrá lugar el próximo 27 de mayo.

A pesar de que el 75% de los celíacos no es consciente de su intolerancia, lo cierto es que esta enfermedad es una realidad que padecen alrededor de 500.000 españoles, tal y como determina un estudio realizado por la Federación de Asociaciones de Celíacos en España.

Casos de estreñimiento, disminución en las ganas de comer, vómitos, náuseas, diarrea constante o intermitente, pérdida de peso, acumulación de gases o, incluso, dolor abdominal e indigestión son algunos de los muchos síntomas característicos de la intolerancia al gluten.

Junto a estos, otros muchos problemas que se pueden manifestar con el tiempo guardan relación, por ejemplo, con la fatiga, la pérdida de cabello, úlceras bucales, calambres musculares, ansiedad o sangrado nasal.

Nos encontramos ante un trastorno autoinmune generado por el intestino delgado al reaccionar de manera negativa frente al gluten contenido en determinados alimentos como son el trigo, la avena, el centeno o la cebada. El sistema inmunológico es uno de los responsables de los principales síntomas de esta afección, dado que considera al gluten como una especie de virus que se ha de combatir.

Alimentación en los intolerantes al gluten

Los celíacos han de revisar el tipo de alimentos que ingieren en su dieta diaria para evitar complicaciones. A pesar de que con la dieta no podremos curar esta enfermedad, lo que sí es cierto es que lograremos una completa normalización del intestino de la persona que la está padeciendo, evitando riesgos que puedan deteriorar nuestro bienestar a medio o largo plazo.

Para cubrir las carencias nutricionales del intolerante al gluten, resulta fundamental apostar por una dieta variada y equilibrada.

Los alimentos que has de evitar por encima de todo son, por ejemplo, la sémola de trigo, pastas, pan, harinas de trigo, avena, centeno, avena, bollos y pastelería en líneas generales debido a su contenido en gluten. Por otro lado, los productos que pueden consumir sin problemas, debido a su carencia de gluten, son la carne, el pescado, el huevo, arroz, maíz, tapioca, verduras, hortalizas, leche y derivados, sal pimienta y vinagre, manzanilla, té natural, azúcar o miel.

Consejos para identificar los alimentos sin gluten

Para identificar los alimentos que son aptos para los intolerantes al gluten, hemos de prestar atención al etiquetado de los mismos. El Reglamento UE número 828/2014 determina la necesidad de especificar a los consumidores la ausencia o presencia del gluten en los alimentos. No obstante, a veces, las personas pueden seguir con problemas para distinguir este tipo de alimentos.

Siguiendo la normativa mecnionada y las indicaciones del equipo del Coach de Krissia, hemos de prestar atención a algunas de las siguientes pautas:

-El etiquetado posterior del producto debe determinar que se trata de un alimento con gluten. Solo se ha de comprobar los ingredientes que incluyen como el trigo, la cebada, el centeno o la avena, para concluir que su consumo no es apto para celíacos.

-Por otro lado, podremos encontrar los llamados “alimentos con muy bajo contenido en gluten“, es decir, nos referimos a los productos que se componen de estos cereales, pero que han sido procesados para reducir su contenido en gluten a menos de unos 100 mg/kg.

-Los productos con la marca “Controlado por FACE”(Federación de Asociaciones de Celíacos de España), son alimentos específicamente indicados para celíacos al situarse con unos niveles de gluten inferiores a los 10 mg/kg.

-Los regulados por la normativa antes indicada son los más extendidos en el mercado. Son los llamados “productos sin gluten“, al contener unos niveles de esta sustancia inferiores a los 20 mg/kg.

-También nos podemos dejar guiar por símbolos como una espiga barrada, garantía FAPE o el internacional sin gluten que nos orientarán para saber los productos que sí pueden tomar los celíacos.

En caso de duda, siempre es aconsejable consultar con nuestro profesional médico experto en dietética y nutrición para que nos aconseje al respecto, dado que hay muchos productos que se venden sin gluten y pueden llevar a engaño.

¿Qué otros consejos aportaríais vosotros para saber cómo identificar los alimentos sin gluten?

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Solidarity drops to overcome breast cancer

Gotas de Solidaridad es la emotiva propuesta de Solán de Cabras para apoyar psicológicamente a las mujeres que padecen cáncer de mama. Hoy nos queremos hacer eco de ello en nuestro blog de Salud.

El cáncer de mama es el tumor maligno generado en el tejido de la glándula mamaria. En el instante en que estas células tumorales procedentes del tejido glandular de la mama tienen la capacidad de invadir los tejidos sanos de alrededor, alcanzando órganos más alejados hasta que terminan por implantarse, es cuando podemos hablar de este tipo de cáncer.

El cambio de tamaño de alguna de las mamas, irregularidades en el contorno, dolor al palparse, alteraciones cutáneas como úlceras, cambios de color o piel de naranja, aparición de nódulos en la axila, cansancio, dolor óseo localizado o, en definitiva, cambios en el pezón como pueda ser, por ejemplo, la retracción del mismo con mayor hundimiento son algunos de los síntomas de una enfermedad como el cáncer de mama.

En España se diagnostican un total de 15.000 nuevos casos al año. Si nos atenemos a los datos oficiales, la detección precoz cuando el cáncer no está muy extendido hace que el porcentaje de curación se eleve hasta un nada desdeñable 90%, siendo la tasa de curación en España del 60%.

Superar el cáncer de mama con gotas de solidaridad

Más allá de los muy diversos tratamientos oficiales que la medicina nos ofrece hoy en día, el apoyo psicológico de nuestros seres queridos o, incluso, de personas alejadas de nuestro entorno que hayan experimentado o no esta enfermedad pueden convertirse en un aliciente para todas estas mujeres luchadoras que para nosotros se erigen como auténticas heroínas. Os animamos a enviar desde la distancia, vuestros mensajes de apoyo para contribuir a la recuperación y curación de estas mujeres a través de la iniciativa Gotas de Solidaridad.

Hay momentos en los que, cuando nos despertamos por la mañana, no somos capaces de atisbar la luz de un nuevo día. Son esos instantes en los que parece que la enfermedad nos ha ganado una nueva batalla. No obstante, hay momentos en los que podemos vislumbrar un nuevo amanecer, lleno de felicidad y esperanza. La compañía de nuestros seres queridos, sus abrazos, besos, palabras y otros gestos de cariño son fundamentales para seguir adelante. 

En Solán de Cabras son conscientes de lo importante que es el apoyo psicológico para la recuperación de estas mujeres llenas de fuerza y de valor. Por ello han lanzado su nueva botella de color rosa para contribuir a la lucha del cáncer de mama.

Con esta acción, se pretende donar un total de 20.000 minutos de atención psicológica a los pacientes con cáncer.

No obstante, más allá del apoyo para mejorar su estado de ánimo que puedan proporcionar los especialistas, Solán de Cabras considera fundamental el optimismo que otras personas, cercanas o alejadas de su entorno, puedan brindar a estos pacientes. En el espacio creado para la ocasión Gotas de Solidaridad, todos y cada uno de nosotros podremos dejar nuestro mensaje de apoyo, en un site donde además se recopilan todas las muestras de ánimo a través del hashtag #GotasDeSolidaridad.

Se sortearán un total de 30 botellas de vidrio pertenecientes a la “Edición especial contra el cáncer de mama” de entre todas las gotas de solidaridad recibidas. Un ejemplo de este tipo de mensajes lo puedes ver a continuación:

En nuestro blog de Salud os animamos a aportar vuestro granito de arena dejando vuestras palabras de apoyo para estas mujeres, que cada día luchan por un mañana mejor.

¿Qué os parece a vosotros la acción de Gotas de Solidaridad para superar el cáncer de mama?

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Benefits of health nectarine

¿Conoces los beneficios de la nectarina para nuestra salud? Concebida como una de las frutas más destacadas del verano y variante del melocotón, se presenta como uno de los grandes aliados de nuestro organismo para regular nuestra presión arterial o evitar la formación de calambres musculares, ¿quieres conocer más detalles?

¿De dónde procede la nectarina?

Hace no demasiado tiempo, los expertos en nutrición consideraban que la nectarina era resultado del cruce entre el melocotonero y el ciruelo, pero nada más lejos de la realidad. La que hoy conocemos como nectarina es el resultado de las propias mutaciones sufridas por el árbol productor de melocotones.

A pesar de que guardan muy diversas semejanzas a nivel nutricional con el melocotón, podemos encontrar notables diferencias físicas. Así, por ejemplo, mientras la piel de la nectarina es más fina y suave, la del melocotón o la paraguaya se muestra notablemente más rugosa.

Todas estas frutas comparten una pulpa carnosa, dulce y muy jugosa, cuyas tonalidades cromáticas varían dependiendo del tipo de fruta al que hagamos referencia. Así, la podemos apreciar más blanca, compacta y dulce en el caso de la nectarina y la paraguaya, o más rojiza, blanda o anaranjada en otras variedades.

¿Qué beneficios nos ofrece la nectarina?

Tal y como se comentó en líneas anteriores, la mejor época para encontrar una fruta como la nectarina es en los meses estivales, especialmente durante el mes de julio. Ideal para incluir en postres, mermeladas o batidos, con tomar una pieza de nectarina de unos 100 g, estaremos aportando 49, 70 Kcal, 10, 20 g de azúcares, 10, 20 g de carbohidratos, o 0, 90 g de proteínas.

Entre los beneficios de la nectarina se encuentran:

Debido a su bajo nivel de sodio, dado que solamente presenta en su composición nutricional 1 mg por cada 100 gramos de nectarina, esta fruta es recomendable para las personas que padecen hipertensión o las que quieren reducir los niveles de colesterol.

Por otro lado, estudios oficiales emprendidos por la Sociedad Americana de Química, confirman que la nectarina, junto con otras frutas como el melocotón, gracias a sus compuestos bioactivos es ideal para combatir la diabetes, la obesidad y prevenir las enfermedades cardiovasculares. 

En lo referente a los minerales presentes en su composición, podemos destacar unos 10 mg de magnesio por cada 100 g de nectarina, que será fundamental para fortalecer nuestra musculatura, evitar la formación de lesiones cuando emprendamos algún esfuerzo físico o, incluso, calambres musculares.

Igualmente interesante es la presencia de zinc, que interviene en la formación y mineralización de los huesos, ayuda a prevenir los problemas de próstata y se encuentra directamente involucrado en el estado de nuestra piel, uñas y cabello.

Otro mineral destacado en su composición es el potasio, que interviene en la producción de las proteínas, incrementando la excitabilidad neuronal. Este es otro de los beneficios de la nectarina pues junto con el magnesio antes mencionado, contribuye al correcto funcionamiento neuronal y nos ayuda a regular la presión arterial.

Por cada 100 g de nectarina, destacamos la presencia de unos nada desdeñables 2 g de fibra, fundamental para mejorar nuestro tránsito intestinal y combatir de esta forma los casos de estreñimiento. Al mejorar las funciones de nuestro aparato digestivo, podremos limpiar nuestro organismo de toxinas innecesarias.

Finalmente, podemos destacar la presencia de muy diversas vitaminas como la A para la mejora de nuestra vista y de la piel, las del grupo B y la C, ideal para reforzar nuestras defensas frente a cualquier amenaza exterior y mejorar el funcionamiento de nuestro sistema inmunitario.

Su contenido en ácido fólico hace que esta fruta también pueda ser beneficioso para las mujeres embarazadas al evitar las posibles malformaciones del feto.

¿Qué otros beneficios de la nectarina para la salud añadiríais?

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New nasal dilator to treat snoring

¿Los ronquidos no te permiten respirar con fluidez y perturban el sueño de los que están a tu alrededor? Hemos probado un novedoso dilatador nasal para tratar lo que técnicamente se conoce como roncopatía. Os hablamos sobre él.

Las propias características de nuestras vías respiratorias, la obesidad, nuestros hábitos o la simple manera en la que descansamos son algunas de las causas que podrían explicar el hecho de que una persona padezca ronquidos. A pesar de no ser técnicamente una enfermedad, hemos de considerar esta afección cuando va acompañada de interrupciones de respiración de una duración de 10 segundos o apneas del sueño.

Nosotros hemos experimentado los efectos colaterales que estos ronquidos pueden tener sobre nuestro propia persona y quienes se encuentran a nuestro alrededor, que como receptores de tales sonidos nocturnos, se ven en serias dificultades para conciliar el sueño. Desde el blog de Salud, somos conscientes de que hábitos como el fumar, tomar alcohol con frecuencia a lo largo de la semana, el mero hecho de tener la mandíbula retraída o dormir boca arriba, momento en que la base de la lengua cae hacia atrás reduciendo el espacio para que el aire pase a nuestro pulmones, son algunos de los factores que nada ayudan para dejar de roncar. 

Cómo es el nuevo dilatador nasal contra los ronquidos

En función de cada tipo de hábito o de causa hemos de aplicar una serie de tratamientos, pero desde que escuchamos el lanzamiento de un nuevo dilatador nasal, rápidamente optamos por conocer las virtudes de este artículo, con unas marcadas diferencias con respecto a otros productos que podemos encontrar en el mercado y que nos lo presentaron especialmente atractivo a nuestros ojos.

Nos referimos al nuevo dilatador nasal “Best Breathe”, que además de carecer de los efectos rebote o secundarios que pueden tener sobre nuestra salud nasal los dilatadores en spray por sus muy diversos fármacos y compuestos químicos, tampoco van incorporadas fuera de la nariz como sucede con las tiras nasales convencionales. Además, a diferencia de lo que sucede con estas últimas, la durabilidad de los dilatadores nasales es superior, pudiendo así disfrutar de sus beneficios durante un amplio período de tiempo.

Lo que nos encontramos cuando conocimos a Best Breathe fue un dilatador nasal de silicona, que podemos introducir fácilmente y sin complicaciones de ninguna clase en el interior de nuestros orificios nasales, evitando el efecto antiestético que otros productos como las tiras nasales antes mencionadas tienen sobre nuestra nariz al disponerlo encima de la misma. Uno de los efectos que más nos atrajo de este producto es que, más allá de permanecer oculto ante la mirada de terceros, nos facilitaba la respiración a los pocos minutos.

Por otro lado, hemos podido comprobar los interesantes efectos que el nuevo dilatador nasal, facilitado desde Bicirad, tiene durante nuestras horas de sueño. Entre otras cosas, hemos conseguido que nuestra pareja pueda descansar, después de varios meses sometida a nuestros continuos proyectiles nocturnos de ronquidos. De hecho, ella nos asegura que en las últimas semanas no nos ha vuelto a escuchar ronquido alguno, capaz de perturbar su sueño.

Dilatador nasal para mejorar la calidad del sueño

Más allá de los ronquidos, este dilatador nasal también puede ayudarnos a mejorar la calidad del sueño cuando afecciones como la rinitis alérgica o el tabique nasal desviado nos impiden respirar correctamente, dificultando nuestro descanso durante la noche.

En el caso del tabique nasal desviado, has de saber que el llamado en terminología médica septum nasal o tabique nasal es realmente una pared de cartílago y hueso que separa un orificio nasal de otro desde adelante hasta donde termina la fosa nasal en la faringe. Por lo general, toda esta estructura descrita es recta y permite dos cavidades nasales simétricas permitiendo el paso normal del aire por la nariz.

Cuando una fosa nasal se encuentra parcialmente obstruida por la proyección del tabique con repercusiones en la respiración nasal hablamos de un desvío del tabique.

Por su parte, la rinitis alérgica es la respuesta de las membranas de la mucosa de nuestra nariz tras una exposición a partículas de polvo, polen u otras sustancias. La también conocida como fiebre del heno consiste en episodios de congestión nasal, estornudos, picazón de la nariz o enrojecimiento de la cara y la nariz.

El dilatador nasal Best Breathe nos ayudará a tratar los síntomas de tales afecciones mejorando nuestra calidad del sueño al facilitar nuestra respiración.

Otros beneficios del dilatador nasal

Sin embargo, en Cosas de Salud no hemos querido reducir el uso de este dilatador nasal a las cuatro paredes de nuestra habitación para descansar por las noches o a la hora de echarnos una merecida siesta, sino que también hemos podido comprobar sus efectos a la hora de practicar deporte.

Como muchas veces os hemos aconsejado desde nuestro blog, la actividad física es una de las prácticas más saludables que podemos llevar a cabo en nuestra vida diaria, y para predicar con el ejemplo, nosotros hemos de confesaros que somos unos amantes del deporte, aquel que se lleva a la práctica y no se limita simplemente a ser visto como meros espectadores.

Pues, bien, en estas lindes, el dilatador nasal que encontramos en Bicirad también nos ha resultado de gran utilidad porque a la hora de realizar running, una práctica deportiva que nos encanta, hemos notado que podíamos respirar mucho mejor. Precisamente, cuando imprimimos un ritmo más suave a nuestra marcha, nos permite respirar únicamente por la nariz, evitando que nuestra garganta se vea dañada y no sea la que lleve la voz cantante de la respiración a lo largo de desarrollar esta práctica deportiva.

Uno de nuestros amigos, recomendado por nosotros, quiso probar los efectos de este dilatador nasal. Él es alérgico al polen de las flores y, además de sentirse más descansado por las noches, nos aseguró que redujo notablemente algunos de los síntomas asociados con la alergia como son, por ejemplo, los estornudos, picores en la nariz o el lagrimeo constante.

Fue así como nos percatamos de que el dilatador nasal también está indicado para estos casos.

A todo esto, hemos de añadir que en ningún momento hemos corrido el riesgo de que el dilatador pueda despegarse. En Bicirad, por si os interesa, podremos encontrar otros muchos accesorios para el deporte y, en definitiva, para apostar por una vida más saludable, ya sea a nivel de hidratación y nutrición, prendas de ropa, mapas o guías para ciclistas.

¿Qué os parece a vosotros el nuevo dilatador nasal para tratar los ronquidos?

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All muscles in the human body and its functions

¿Quieres saber cuales son todos los músculos del cuerpo humano y las funciones que tiene cada uno? Y es que en nuestro organismo se alojan aproximadamente unos 650 músculos, que suponen hasta el 45% del peso corporal.

Se trata del órgano con mayor adaptabilidad, siendo el máximo responsable de nuestros movimientos diarios.

Tipos de músculos

El sistema muscular cumple la función esencial de contraer y estirar los músculos, permitiendo así que nuestro cuerpo tenga movilidad.

Existen tres tipos de músculos: el cardiaco (en el corazón), los lisos (en los vasos sanguíneos y los órganos internos) y los estriados (están unidos a los huesos). Cada uno de ellos cumple con unas determinadas funciones, dependiendo de sus características particulares.

La lista completa con todos los músculos la tienes aquí: Lista con todos los músculos del cuerpo humano ordenados alfabéticamente

Músculos principales del cuerpo humano

Éstos son algunos de los más importantes.

Temporal. También llamado músculo crotafites, es el encargado de hacer que podamos abrir y cerrar la mandíbula; además, mantiene la posición de la misma cuando está descansando.

Pertenece a los denominados “músculos de la masticación” y tiene una gran fuerza.

Esternocleidomastoideo. Es el músculo principal respecto a la flexión de la cabeza y el cuello. Sin él seríamos incapaces de girar la cabeza lateralmente, delante y atrás, y hacia los hombros; todo ello en conjunción con los otros músculos de la zona. Se origina en el esternón, pasando por la clavícula y posándose en la parte posterior del cráneo.

Tenemos un músculo de este tipo alojado en cada lado del cuello.

Deltoides. Se encuentra en el brazo, situado en la parte superior y lateral del hombro. Recibe este nombre por su parecido a la letra griega delta, y supone el motor principal de movimiento del brazo. Se trata de un músculo abductor, gracias al cual podemos separar el brazo del cuerpo. También influye en los movimientos de rotación, flexión y extensión de esta zona.

Recto mayor abdominal. Es imprescindible para la flexión y rotación de la región lumbar de la columna vertebral. Se extiende a lo largo de todo el abdomen, y entre sus funciones está ser el encargado de hacer que podamos contraer el torso hacia las caderas y viceversa. También controla los movimientos de la pelvis.

Bíceps braquial. Este músculo nos permite flexionar el codo, así como realizar otros movimientos con esta parte del cuerpo. Pertenece a la región anterior del brazo, cubriendo los músculos coracobraquial y braquial anterior.

Glúteo mayor, medio y menor. Este conjunto de músculos del cuerpo humano cumplen una importante labor en cuanto a la movilidad de las piernas, la pelvis y la columna vertebral. El glúteo mayor hace posible que movamos los muslos hacia atrás, favoreciendo también la estabilidad de la pelvis.

Por su parte, el glúteo medio abduce y rota el muslo, siendo fundamental cuando caminamos; mientras que por último, el glúteo menor se encarga de la separación de la cadera.

Peroneo lateral largo. Se encuentra en la pierna, en la superficie lateral externa, y nos da la posibilidad de rotar el pie lateralmente. Gracias a él extendemos el pie hacia adelante y lo movemos de un lado a otro. Cumple la triple función de extensor, abductor y rotatorio.

Estos son los principales de la extensa lista que comprende todos los músculos del cuerpo humano. Para cuidarlos te recomiendo que leas este otro artículo: ¿Qué hacer para fortalecer los músculos?

Fuente Imagen 1 por Telstar Logistics

Fuente Imagen 2 por Tim Ebbs

Fuente Imagen 3 por adifansnet

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